Bel Group กำลังเปลี่ยนแปลงแบรนด์ Mini Babybel อันเป็นเอกลักษณ์ด้วยการเปลี่ยนการห่อด้านนอกจากกระดาษแก้วชีวภาพที่ย่อยสลายได้เองในครัวเรือน มาเป็นกระดาษรีไซเคิลและมาจากแหล่งที่มีความรับผิดชอบ ความเคลื่อนไหวดังกล่าวสนับสนุนแผนงานของ Bel ในการทำให้บรรจุภัณฑ์ 100% สามารถรีไซเคิลได้และ/หรือย่อยสลายได้เองภายในปี 2573 และสอดคล้องกับความคาดหวังของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม “เราได้ตัดสินใจเลือกโดยเจตนา: นำเสนอนวัตกรรมในการให้บริการอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีความรับผิดชอบมากขึ้นสำหรับทุกคน เข้าถึงได้ในปริมาณมาก และเคารพทรัพยากรธรรมชาติ” Béatrice de Noray รองประธานบริหารฝ่ายการเติบโตของ Bel Group กล่าว วิศวกรรมห่อกระดาษสำหรับชีสอัดต่างจากบรรจุภัณฑ์สำหรับ ของว่างแห้งหรือผลิตภัณฑ์โดยรอบ บรรจุภัณฑ์สำหรับชีสอัดต้องทนต่อความชื้น การสัมผัสออกซิเจน การขนส่ง และความแปรผันของอุณหภูมิ และจะต้องทำเช่นนั้นโดยยังคงรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่คุ้นเคยของชีสไว้ การเปลี่ยนจากกระดาษแก้วมาเป็นกระดาษหมายถึงการคิดใหม่เกี่ยวกับระบบการปกป้องทั้งหมด “นี่เป็นมากกว่าการแลกเปลี่ยนวัสดุธรรมดาๆ มาก โดยจำเป็นต้องคิดใหม่เกี่ยวกับระบบการป้องกันทั้งหมดเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยในทุกขั้นตอนตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค” Delphine Chatelin รองประธานฝ่ายวิจัย นวัตกรรม และการพัฒนาของ Bel Group กล่าว วิธีการทางวิศวกรรมผสมผสานการออกแบบวัสดุใหม่ การทดสอบนำร่อง การทดลองในสายการผลิตทางอุตสาหกรรม การเคลือบขี้ผึ้งสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยปกป้อง Babybel จากอากาศและความชื้น และรับประกันความเสถียรทางจุลชีววิทยา ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและยังคงมีบทบาทหน้าที่เป็นศูนย์กลาง การเปลี่ยนแปลงทางอุตสาหกรรมทั่วโลก Babybel ผลิตขึ้นในโรงงานหลักทั่วฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา แคนาดา และสโลวาเกีย การแปลงการปฏิบัติงานที่มีปริมาณงานสูงเหล่านี้ไปเป็นการปรับอุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้กระดาษ การออกแบบกระบวนการใหม่ และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานอย่างกว้างขวาง “ไซต์การผลิตของเรากำลังระดมพลเพื่อปรับอุปกรณ์ คิดใหม่เกี่ยวกับกระบวนการ และฝึกอบรมทีมของตน เพื่อที่จะบูรณาการวัสดุใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ในขณะเดียวกันก็รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารของผลิตภัณฑ์ของเรา” บริษัทกล่าวในแถลงการณ์ ในฝรั่งเศส กลุ่มผลิตภัณฑ์กระดาษโดยเฉพาะช่วยให้การทดสอบทางเทคนิคและการเพิ่มประสิทธิภาพในระยะเริ่มต้นได้ นอกจากนี้ Bel ยังลงทุน 60 ล้านยูโร (69 ล้านดอลลาร์) เพื่อขยายกำลังการผลิตและรองรับการเติบโตของ Babybel ในระยะยาว เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถตอบสนองความต้องการทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและผลประโยชน์เชิงปริมาณ การเปลี่ยนมาใช้กระดาษให้ผลกำไรที่วัดได้: พลาสติกน้อยลง 60% ต่อ Babybel สุทธิ 2,550 ตันของการปล่อย CO₂ เทียบเท่ากับการดูดซับต้นไม้ 100,000 ต้นต่อปี การเปลี่ยนไปใช้กระดาษในผลิตภัณฑ์ Mini Babybel ทั้งหมดภายในปี 2570 การประหยัดทำให้โครงการนี้เป็นหนึ่งในโครงการริเริ่มลดคาร์บอนที่เกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดภายใน Bel Group การรักษาประสบการณ์ของ Babybel ความมุ่งมั่นของแบรนด์คือการปรับปรุงประสิทธิภาพด้านสิ่งแวดล้อมโดยไม่เปลี่ยนประสบการณ์ชีสที่ผู้บริโภคคาดหวัง ตั้งแต่รสชาติไปจนถึงความสะดวกไปจนถึงขี้ผึ้งสีแดงที่คุ้นเคย “เนื่องจากการก้าวไปข้างหน้าหมายถึงการทำให้ผู้คนยิ้มต่อไปในขณะที่ทำผลงานได้ดีขึ้นทุกวัน” Linda Neu ผู้จัดการทั่วไปของ Babybel กล่าว สูตรของชีส การป้องกันขี้ผึ้ง และขนาดปริมาณยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เพื่อให้มั่นใจว่าผู้บริโภคยังคงเพลิดเพลินกับเหมือนเดิม ผลิตภัณฑ์ในกล่องอาหารกลางวัน ของว่างระหว่างเดินทาง และแบ่งปันช่วงเวลาในครอบครัว การเปลี่ยนแปลงของ Babybel ถือเป็นโมเดลที่น่าสนใจสำหรับแบรนด์ต่างๆ ที่ต้องการลดการใช้พลาสติกไปพร้อมๆ กับปกป้องความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ในวงกว้าง ประเด็นสำคัญได้แก่: นวัตกรรมด้านวัสดุต้องเริ่มต้นจากความต้องการผลิตภัณฑ์ (สิ่งกีดขวาง การป้องกันความชื้น ความปลอดภัยของจุลินทรีย์) การทดสอบข้ามสายงานถือเป็นสิ่งสำคัญก่อนที่จะดำเนินการเปิดตัวทั่วโลก การเปลี่ยนแปลงด้านการผลิตต้องมีการวางแผนตั้งแต่เนิ่นๆ ซึ่งรวมถึงการลงทุนด้านทุนและความพร้อมของพนักงาน บรรจุภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นทรัพย์สินของแบรนด์ ไม่ใช่สิ่งที่ตามมาในภายหลัง กระดาษห่อแบบใหม่เปิดโอกาสที่สร้างสรรค์สำหรับกราฟิกตามฤดูกาลและรุ่นที่จำกัด การทำการตลาดของ Babybel ที่บรรจุในกระดาษจะเริ่มในสหราชอาณาจักร โดยมีการวางแผนเปิดตัวครั้งแรกในช่วงปลายปี 2568 ส่วนสหรัฐอเมริกา แคนาดา และตลาดหลายแห่งในยุโรปเหนือจะเป็นตลาดถัดไป โดยแต่ละตลาดจะกำหนดตารางการเปลี่ยนแปลงของตนเอง ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมในท้องถิ่น หลังจากปี 2027 Babybel จะเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษใน 50 ประเทศที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าววางตลาด ด้วยปริมาณมากกว่า 2 พันล้านชิ้นในแต่ละปี Babybel แสดงให้เห็นว่าแบรนด์ระดับโลกที่มีปริมาณมากสามารถลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างมาก ขณะเดียวกันก็รักษาประสบการณ์ของผู้บริโภคที่ทำให้มันโดดเด่นได้อย่างไร
แหล่งที่มาของข้อมูล
