ในประเทศต่างๆ ในยุโรป เช่น สวีเดน เบลเยียม และแม้แต่ฝรั่งเศส มีการใช้ซ้ำในขวดไวน์มากขึ้นเรื่อยๆ ตามรายงานของ SevenFifty Daily ซึ่งเป็นสื่อสิ่งพิมพ์ที่ครอบคลุมธุรกิจและวัฒนธรรมของเครื่องดื่ม มันได้เข้าสู่แหล่งผลิตไวน์ของสหรัฐใน Napa Valley แบบจำลองของยุโรปสอดคล้องกับคำสั่งของสหภาพยุโรปในเดือนมีนาคมที่กำหนดเป้าหมายห้าเปอร์เซ็นต์สำหรับการใช้ขวดไวน์ซ้ำภายในปี 2573 ซึ่งเป็นหนึ่งในหลาย ๆ การเคลื่อนไหวเพื่อทบทวนและขยายระบบการใช้ซ้ำในอดีต “ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กในสวีเดน เรามีขวดไวน์แบบเติมได้ ไม่ใช่ในความหมายของอิตาลีหรือฝรั่งเศสที่คุณนำขวดมาเติม แต่เราส่งคืนขวดให้กับร้านค้าที่ผูกขาด และพวกเขาทำความสะอาดและเติมขวดใหม่เหมือนขวดนม” Erica Landin-Löfving ผู้ซึ่งเคยทำงานให้กับ Systembolaget ในโครงการรับรองความยั่งยืนระดับโลกกล่าว “มันไม่ได้มาจากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อม มันเป็นเพียงระบบ” ด้วยระบบที่ดำเนินการโดยเทศบาลไม่กี่ระบบ โครงสร้างพื้นฐานสำหรับการใช้ซ้ำกำลังถูกสร้างขึ้นใหม่ด้วยวิธีต่างๆ โดย Terracycle’s Loop กำหนดให้เป็นหนึ่งในแพลตฟอร์มที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการใช้ซ้ำทั่วโลก ในสหราชอาณาจักร Accolade Wines ได้ร่วมมือกับ Tesco และ Loop เพื่อสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ไร้ขยะสำหรับไวน์ของพวกเขา Conscious Container, OOM และ Revino เป็นบริษัทนำกลับมาใช้ใหม่เพิ่มเติมที่นำโมเดลการใช้ซ้ำไปยังระบบการรีไซเคิลโดยตรงและรวบรวมแก้วก่อนที่จะนำไปรีไซเคิล “ผู้บริโภคไม่มีการต่อต้านการใช้ซ้ำ มีเพียงความพร้อมใช้งาน ความสะดวก และความเข้าใจไม่เพียงพอ” Clemence Schmid, Loop กล่าว ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในการนำขวดไวน์กลับมาใช้ใหม่น่าจะมาจากผู้ผลิตไวน์เอง หลายคนลงทุนอย่างมากกับขวดที่มีความแตกต่างซึ่งพวกเขาหวังว่าจะดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคในตลาดไวน์ที่มีผู้คนหนาแน่น เยี่ยมชมร้านค้าใด ๆ ที่ขายไวน์และดูผลลัพธ์ของผู้ผลิตแก้วหลายสิบรายที่แต่ละรายมี SKU หลายร้อยรายการ และผลที่ได้คือขวดรูปทรง น้ำหนัก และขนาดที่แตกต่างกันหลายพันขวด หากต้องการใช้ซ้ำเพื่อให้แพร่หลาย ผู้ผลิตไวน์และผู้บริโภคไวน์จำเป็นต้อง เปลี่ยนลำดับความสำคัญในการซื้อบรรจุภัณฑ์เพื่อให้เห็นคุณค่าของผลิตภัณฑ์ภายในขวด โดยตระหนักว่ารูปร่างหรือน้ำหนักของขวดไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพของไวน์ SevenFifty Daily รายงานว่าโรงบ่มไวน์บางแห่งใน Napa Valley กำลังละทิ้งบรรจุภัณฑ์ขวดแฟนซีเพื่อลดรอยเท้าคาร์บอน Trois Noix Wine เป็นโรงกลั่นไวน์นำร่องสำหรับ Conscious Container “เราเลิกใช้กระดาษฟอยล์เมื่อหลายปีก่อน เปลี่ยนไปใช้ฉลากปลอดต้นไม้ และใช้จุกไม้ก๊อกที่สั้นลง แม้ว่าการย้ายไวน์ของเราไปใส่แก้วที่เบากว่าจะมีประโยชน์เมื่อเราได้ยินว่ามีโอกาสที่จะใช้ซ้ำได้ แต่สิ่งนี้ได้พูดคุยกับเรา” Jaime Araujo ผู้ก่อตั้งและผู้ผลิตไวน์ของ Trois Noix กล่าว “แต่เพราะมันเป็นแก้วกู้ ขวดจึงแตกต่างออกไป ถ้าใครสังเกตเห็น เราจะใช้โอกาสนั้นในการพูดถึงวิธีการทำงาน กระบวนการของเรา และวิธีที่เรากำลังพยายามทำงานร่วมกับบริษัทอย่าง Conscious Container” Diana Snowden Seysses ผู้ผลิตไวน์ของครอบครัว Snowden Vineyards เปิดตัว Snowden ‘Cousins’ Merlot ในแก้วที่ใช้ซ้ำได้เมื่อปีที่แล้ว เมื่อ Snowden Seysses เริ่มคิดถึงการนำกลับมาใช้ใหม่ในสหรัฐอเมริกา เธอกังวลเกี่ยวกับมาตรฐานของขวด การยอมรับอย่างกว้างขวาง และการจดจำ แต่ท้ายที่สุด เธอตัดสินใจว่า “คุณต้องโฟกัสไปที่สิ่งที่คุณทำได้ ไม่ใช่สิ่งที่คุณทำไม่ได้ สุดท้ายเราก็ต้องทำได้ ไม่มีตัวเลือกอื่น เราต้องเปลี่ยนแปลง”
แหล่งที่มาของข้อมูล
