แรงบันดาลใจจากมรดกของครอบครัวของเขาในการตกปลาใน Bristol Bay, Alaska – อาชีพที่เริ่มต้นด้วยปู่ของเขาในปี 1920 – Arron Kallenberg ก่อตั้ง บริษัท Wild Alaskan Company ในปี 2560 เพื่อนำอาหารทะเลป่ามาสู่มวลชนอย่างยั่งยืน พูดชัดแจ้งโดย Kallenberg ภารกิจของ บริษัท คือ“ เร่งการเปลี่ยนผ่านของมนุษยชาติไปสู่ระบบอาหารที่ยั่งยืนโดยส่งเสริมความสัมพันธ์ที่มีความหมายและเชื่อมโยงระหว่างมนุษย์อาหารทะเลป่าและโลก” Kallenberg ถูกผลักดันให้สร้าง Alaskan ป่าหลังจากที่เขาได้เรียนรู้ เผยแพร่ผ่านการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่หลอกลวงในเมืองของอเมริกาหลายแห่ง “ มันไม่ได้จนกว่าฉันจะย้ายไปที่ ‘ล่าง 48′ เพื่อไปเรียนที่วิทยาลัยที่ฉันรู้ว่ามันยากแค่ไหนที่จะกินอาหารจริง – เพียงอย่างเดียวที่น่าเชื่อถือพบว่ามีการเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืนและอาหารทะเลป่าอย่างยั่งยืน” เขากล่าววันนี้ ชาวอเมริกันกินนำเข้าตามการประมาณการจากผู้เชี่ยวชาญ ส่วนสำคัญของปลานั้นทำไร่ไถนาอย่างไม่ยั่งยืน “ มันเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม” Kallenberg อธิบาย“ ในฐานะคนที่เติบโตขึ้นมาเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมอาหารทะเลของอลาสก้าฉันไม่มีทางเลือกนอกจากเริ่มต้น บริษัท นี้” เขากล่าวเสริม “ ฉันเชื่อว่ามันเป็นความรับผิดชอบของฉันที่จะแบ่งปันและปกป้องแหล่งอาหารธรรมชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและทดแทนนี้สำหรับคนรุ่นต่อ ๆ ไป” เมื่อให้ความสำคัญกับการดูแลสิ่งแวดล้อม Wild Alaskan นั้นเข้มงวดมากเมื่อพูดถึงความยั่งยืนของบรรจุภัณฑ์ D2C ผู้จัดการบรรจุภัณฑ์ Garrett McMullen กล่าวว่า“ มันจะไม่ดีกับค่านิยมของ บริษัท และปรัชญาของเราหากเราส่งอาหารทะเลอย่างยั่งยืนในโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ดีซึ่งไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” การใช้วัสดุฉนวนโฟมที่ใช้ชีวภาพจาก Temperpack ซึ่งแทนที่สไตรีนที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้มาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารทะเลในขณะที่ให้ฟังก์ชั่นเดียวกัน โฟม Green Cell ทำหน้าที่สองเท่าเมื่อพูดถึงความยั่งยืน: ทำจากทรัพยากรทดแทนที่ไม่ได้ใช้ฟอสซิลและช่วยให้ผู้บริโภคมีวิธีกำจัดวัสดุอย่างมีความรับผิดชอบหลังจากทำงานฉนวนที่ใช้ในทางชีวภาพ Foolproof’ ด้วยฐานบ้านในโฮเมอร์, อลาสก้า, อลาสก้าป่าเรือไวท์ฟิชและปลาแซลมอนที่จับได้เช่นเดียวกับความเชี่ยวชาญเช่นกุ้งและปูติดอยู่ในอลาสก้าอย่างยั่งยืนกับผู้บริโภคทั่วสมาชิกสมาชิกสหรัฐฯสามารถเลือกได้ -oz บางส่วนของปลาที่ปิดผนึกอย่างรวดเร็วและเป็นรายบุคคลหรือพวกเขาสามารถปรับแต่งคำสั่งซื้อได้ บริษัท ใช้ภาพยนตร์ที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้เพื่อบรรจุเนื้อของมัน-ตัวเลือกที่ดีที่สุดในปัจจุบันเพื่อปกป้องอาหารทะเลและปฏิบัติตามข้อกำหนดขององค์การอาหารและยา อย่างไรก็ตามบรรจุภัณฑ์รองของมันสามารถรีไซเคิลได้อย่างเต็มที่หรือสามารถย่อยสลายได้ มันใช้ผู้ส่งลูกฟูกสองขนาด หนึ่งสำหรับคำสั่งซื้อ 12 ชิ้นมาตรฐานในขณะที่ผู้ส่งสินค้ารายใหญ่จะใช้เมื่อสมาชิกต้องการเพิ่มคำสั่งซื้อของพวกเขาเพื่อ“ เพิ่มขาปูหรือหอยเชลล์ตัวอย่างเช่นหรือใช้ประโยชน์จากข้อเสนอที่ จำกัด ” McMullen อธิบาย . เพื่อให้เนื้อแช่แข็งในน้ำแข็ง Wild Alaskan ใช้น้ำแข็งแห้ง ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของผู้ส่งสินค้าคือซับฉนวน “ เราต้องรักษาสถานะของอาหารทะเลที่แช่แข็งไว้นานถึง 72 ชั่วโมงของการขนส่ง” McMullen กล่าว “ นั่นอาจเป็นเรื่องที่ค่อนข้างท้าทายหากคุณกำลังส่งไปยังฟลอริดาหรือเท็กซัสในเดือนสิงหาคม” โดยทั่วไปแล้ว EPS จะใช้เป็นฉนวนสำหรับการขนส่งสายโซ่เย็น ในขณะที่มีประสิทธิภาพมันใช้ปิโตรเลียมและเนื่องจากประกอบด้วยอากาศ 98% จึงแพงเกินไปที่จะจัดเก็บและขนส่งเพื่อรีไซเคิล วัสดุที่ใช้แป้งข้าวโพดของ Temperpack นั้นสามารถย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์-ไม่เพียง แต่ในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม แต่ยังอยู่ในปุ๋ยหมักที่บ้าน ในความเป็นจริงมันได้รับการรับรองบ้านที่สามารถย่อยสลายได้โดยTüv Austria อย่างไรก็ตามสิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นคือความจริงที่ว่าโฟมเซลล์สีเขียวสามารถละลายในน้ำได้ “ มันจมลงอย่างปลอดภัย มันละลายเกือบจะในทันที” McMullen กล่าว เขาเสริมว่าวัสดุมีวิธีที่เข้าใจผิดสำหรับผู้บริโภคในการกำจัดฉนวนอย่างมีความรับผิดชอบ “ ถ้ามันจบลงด้วยการฝังกลบมันจะยังคงละลายในอัตราที่รวดเร็วจริงๆ” เขากล่าวเมื่อข้อเสียเพราะมันละลายน้ำได้โฟมเซลล์สีเขียวจะเริ่มละลายหากสัมผัสกับความชื้นหรือของเหลวใน ผู้ส่ง เพื่อป้องกันสิ่งนี้แผงฉนวนจะถูกห่อหุ้มด้วยฟิล์มโพลีเอทิลีนที่มีความหนาแน่นต่ำซึ่งสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ McMullen กล่าวว่าในขณะที่ไม่มีทางใช้ภาพยนตร์เรื่องนี้ในปัจจุบัน“ การรู้ว่า Temperpack มันอาจจะอยู่ด้านบนของรายการเพื่อค้นหาวิธีแก้ปัญหา” ประสิทธิภาพสูงสุดขึ้นอยู่กับการออกแบบแพคเกจที่ดีที่สุด งานของการออกแบบที่กำหนดเองโซลูชันที่ได้รับการปรับปรุงสำหรับความต้องการของ บริษัท อาหารทะเล “ ที่นี่ในสถานที่ของเราเรามีทีมวิศวกรบรรจุภัณฑ์และห้องปฏิบัติการขนส่งทางความร้อนที่ได้รับการรับรองจาก ISTA” เจดดัตตันรองประธานฝ่ายการตลาดและความยั่งยืนของ Temperpack “ เมื่อเราเริ่มทำงานกับลูกค้ามันเป็นกระบวนการทำงานร่วมกันอย่างมากในการรับบรรจุภัณฑ์ที่ถูกต้องเพราะมันง่ายมากที่จะได้รับการสนับสนุนและมันง่ายมากที่จะแพคเกจมากเกินไป” ท่ามกลางการพิจารณาการออกแบบเป็นลักษณะของน้ำหนักบรรทุกที่ถูกส่งไป ความต้องการอุณหภูมิที่ปลอดภัยและระยะเวลาการจัดส่งซึ่งขึ้นอยู่กับสิ่งที่ลูกค้าจะใช้ อีกชนิดหนึ่งคือประเภทของสารหล่อเย็นไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งแห้งหรือแพ็คเจลที่จะใช้ “ แต่ละคนทำงานได้ดีและแต่ละคนมีความท้าทายของตัวเอง” ดัตตันกล่าว “ ถ้ามันเป็นชุดเจลและเป็นผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งผู้ส่งก็จะหนักขึ้นมากและคุณต้องใช้ฉนวนกันความร้อนมากขึ้น น้ำแข็งแห้งนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ก็ไม่ง่ายต่อการหาแหล่งและคุณต้องทำบางสิ่งเพื่อป้องกันน้ำหนักบรรทุกจากน้ำแข็งแห้ง” เมื่อ Temperpack มีข้อมูลทั้งหมดนี้ ผ่านการทดสอบการจำลองพร้อมกับการทดสอบในห้องซึ่งทำในตู้ที่มีการควบคุมสภาพภูมิอากาศที่ใช้เซ็นเซอร์และเครื่องมือในการตรวจสอบและควบคุมตัวแปรสิ่งแวดล้อม “ คุณสามารถตั้งค่าโปรไฟล์ที่แตกต่างกันสำหรับอุณหภูมิที่แตกต่างกัน” McMullen อธิบาย “ ตัวอย่างเช่นฉันสามารถพูดได้ว่าฉันต้องการให้ผู้ส่งสินค้าสัมผัสกับความผันผวนของอุณหภูมิเฉพาะเส้นทางเพื่อสะท้อนสถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุด” จากผลลัพธ์เหล่านั้น Temperpack ปรับการออกแบบปรับเปลี่ยนความหนาและความหนาแน่นของแผงจำนวนจำนวนเจลแพ็คหรือปริมาณน้ำแข็งแห้งหรือตัวแปรอื่น ๆ เช่นขนาดกล่อง กล่องที่แน่นยิ่งขึ้นมีการไหลเวียนของอากาศน้อยลงและประสิทธิภาพความร้อนที่มากขึ้น ยิ่งมีพื้นที่ตายมากเท่าไหร่น้ำแข็งที่แห้งเร็วก็จะต่ำกว่าโฟมที่ใช้บิโอเป็นโซลูชันหลักสำหรับโฟมเซลล์สีเขียวที่ใช้ Alaskanstarch Wild Alaskanstarch จะถูกรีดและกลายเป็นแผ่นหรือแผงโดยใช้กระบวนการที่เป็นกรรมสิทธิ์ Wild Alaskan ใช้การออกแบบแผง AB สองชิ้นโดยมีฝาปิดด้านบนด้านข้างและด้านล่างและ B ใช้สำหรับสามด้านที่เหลือของผู้ส่งสินค้า แผงจะถูกบรรจุด้วยตนเองในกล่องหลังจากนั้นน้ำแข็งแห้งจะถูกเติมตามด้วยเม็ดมีดลูกฟูกที่แยกน้ำแข็งแห้งออกจากผลิตภัณฑ์และจากนั้นในที่สุดก็เป็นอาหารทะเล สำเนาที่พิมพ์ลงบนวัสดุโฟมเซลล์สีเขียวแนะนำสมาชิกของตัวเลือกการกำจัด นอกจากนี้รหัส QR ที่พิมพ์ลงบนลิงค์ผู้ส่งไปยังหน้าเว็บบนเว็บไซต์ของ Wild Alaskan ซึ่งสมาชิกสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปุ๋ยหมักหรือละลายวัสดุ “ การพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นเรื่องใหญ่ในทุกวันนี้ – มันลงมาเพื่อให้ความรู้แก่สมาชิกของเรา” McMullen กล่าว “ เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีอาหารทะเลที่ยั่งยืนดังนั้นทำไมสมาชิกของเราจะต้องดำเนินการกับบรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญ พวกเขาไปจับมือกันจริงๆ” ในขณะที่ Wild Alaskan มักจะมองหาวิธีที่จะเพิ่มความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของบรรจุภัณฑ์โฟมเซลล์สีเขียวได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับฉนวนกันความร้อน McMullen กล่าวว่า“ มีวิธีแก้ปัญหาอื่น ๆ ที่เราได้ดูว่าเราสนใจ แต่ไม่มีอะไรที่เราเห็นการแข่งขันโฟมเซลล์สีเขียว” PW
แหล่งที่มาของข้อมูล