ORES APERITIF เป็นเหล้าหวานอมขมกลืน ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากบาร์ในเอเธนส์และกรีกโบราณ สูตรดั้งเดิมที่ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ สมุนไพรกรีก รากที่มีรสขม และมาจอแรม เพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของวัน
ในตำนานเทพเจ้ากรีก “แร่” (Ώρες – แปลว่า “เวลา” ในภาษากรีก) เป็นผู้ช่วยเหลือของดวงอาทิตย์ เทพธิดาแห่งฤดูกาลและเวลา ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการรักษาระเบียบตามธรรมชาติและการผ่านไปของฤดูกาล สิ่งเหล่านี้มักเกี่ยวข้องกับวัฏจักรของธรรมชาติและการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล
โดยทั่วไปเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยคือเครื่องดื่มที่บริโภคก่อนมื้ออาหารเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร นับเป็นการเปลี่ยนผ่านจากกิจกรรมในแต่ละวันไปสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหาร ซึ่งถือเป็นการเริ่มมื้ออาหาร
องค์ประกอบที่เชื่อมโยงกันคือแนวคิดเรื่องการเปลี่ยนแปลงและการผ่านของเวลา แร่แสดงถึงธรรมชาติของวัฏจักรของเวลาในโลกธรรมชาติ ในขณะที่เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงจากส่วนหนึ่งของวันไปยังอีกส่วนหนึ่ง โดยเฉพาะจากกิจกรรมประจำวันไปจนถึงพิธีกรรมการรับประทานอาหาร แนวคิดทั้งสองเกี่ยวข้องกับความรู้สึกของจังหวะ การเปลี่ยนแปลง และการเปลี่ยนแปลง
แร่นั้นปรากฏบนฉลากเหล้าก่อนอาหารที่กำลังเต้นรำจับมือกันรอบๆ วงกลมสีทอง-แดงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และธรรมชาติของวัฏจักรของเวลา การเปลี่ยนแปลงและการเปลี่ยนผ่านจากช่วงเวลาหนึ่งของวันไปยังอีกช่วงเวลาหนึ่ง
