กากกาแฟอาจเป็นพลาสติกชีวภาพตัวต่อไป

กาแฟ ซึ่งเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีการซื้อขายมากเป็นอันดับสองของโลกรองจากน้ำมัน ผลิตได้มากกว่า 2 พันล้านถ้วยต่อวัน ส่งผลให้มีกากกาแฟที่ใช้แล้วมากกว่า 8 ล้านตันต่อปี ซึ่งส่วนใหญ่จะไปฝังกลบ อย่างไรก็ตาม การศึกษาล่าสุดบน Psy.org เผยให้เห็นถึงโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่เป็นไปได้สำหรับพื้นที่ใช้แล้ว Srinivas Janaswamy รองศาสตราจารย์ที่ South Dakota State University แสดงให้เห็นว่าวัสดุเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นฟิล์มที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพซึ่งสักวันหนึ่งอาจมาแทนที่พลาสติกได้อย่างไร การวิจัยของ Janaswamy มุ่งเน้นไปที่การสร้างทางเลือกที่ย่อยสลายทางชีวภาพแทนพลาสติกโดยใช้ผลพลอยได้ทางการเกษตร โครงการก่อนหน้านี้เกี่ยวข้องกับวัสดุ เช่น เปลือกอะโวคาโดและเตาข้าวโพด ในการศึกษานี้ กากกาแฟใช้แล้วถูกเลือกด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก กากกาแฟมีจำหน่ายอย่างแพร่หลาย โดยมีการผลิตหลายล้านตันต่อปี แต่ส่วนใหญ่มักไปฝังกลบหรือใช้อย่างไม่มีประสิทธิภาพ ประการที่สอง การเพิ่มขึ้นของร้านกาแฟแบบเครือข่ายในประเทศเศรษฐกิจเกิดใหม่จะเพิ่มปริมาณกากกาแฟที่ใช้แล้ว ในที่สุด บริเวณเหล่านี้ประกอบด้วยเส้นใยลิกโนเซลลูโลส ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างฟิล์มที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการแยกเส้นใยลิกโนเซลลูโลสออกจากกากกาแฟ จากนั้นนำไปผ่านกระบวนการดัดแปลงทางเคมีสีเขียวเพื่อเพิ่มความเหมาะสมสำหรับบรรจุภัณฑ์ ฟิล์มที่ได้จะย่อยสลายทางชีวภาพภายใน 45 วันในดินและมีความต้านทานแรงดึงสูง นอกจากนี้ ยังแสดงคุณสมบัติพิเศษในการปิดกั้นรังสี UV และแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่างานวิจัยนี้จะเป็นก้าวแรกในการเปลี่ยนกากกาแฟที่ใช้แล้วให้เป็นฟิล์ม แต่ก็ให้คำมั่นสัญญาว่า ในการจัดการกับวิกฤตมลพิษจากพลาสติก แม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่พลาสติกก็เป็นภัยคุกคามต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากการย่อยสลายทางชีวภาพช้าและการแพร่กระจายของไมโครพลาสติกในอาหารและน้ำ ดังนั้น การค้นหาทางเลือกที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสภาพภูมิอากาศจึงเป็นสิ่งจำเป็น ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และยั่งยืนของกากกาแฟใช้แล้วทำให้กาแฟเหล่านี้กลายเป็นทรัพยากรในอุดมคติสำหรับการสร้างฟิล์มเหล่านี้ ซึ่งอาจเสนอวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้สำหรับความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากพลาสติกทั่วไป” ศักยภาพของพลาสติก -การแทนที่ฟิล์มจากกากกาแฟที่ใช้แล้วซึ่งถูกทิ้งร้างอย่างกว้างขวางแต่อุดมสมบูรณ์และยั่งยืน ยังคงไม่เสียหายและน่าตื่นเต้นต่อการสร้างมูลค่า” Janaswamy กล่าว



แหล่งที่มาของข้อมูล