เนื่องจากอุปกรณ์การผลิตมีการพัฒนาและมีความซับซ้อนมากขึ้น CPG จะต้องพิจารณาว่าการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานของตนตรงกับช่วงเวลาหรือไม่ นั่นคือเหตุผลที่ผู้นำ CPG จาก Pittston Co-Packers, The Marzetti Company และ Flowers Bakeries ได้แบ่งปันกลยุทธ์ในการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานสำหรับเครื่องจักรที่ทันสมัยให้ดียิ่งขึ้นในการประชุมประจำปีของ PMMI เมื่อวันอังคารที่เมืองแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี ผู้นำเหล่านี้เสนอวิธีใหม่ในการพิจารณาวิธีการฝึกอบรมภายใน ตลอดจนวิธีที่ OEM สามารถให้การสนับสนุนได้ การกำหนดมาตรฐานเทียบกับการปรับให้เข้ากับท้องถิ่น โรงงานผลิตแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในทางใดทางหนึ่ง นั่นคือเหตุผลที่เมื่อมีการฝึกอบรมในโรงงานหลายแห่ง ผู้ปฏิบัติงานจำเป็นต้องพิจารณาความสมดุลระหว่างการกำหนดมาตรฐานและข้อควรพิจารณาในระดับท้องถิ่นระหว่างไซต์งาน วิธีหนึ่งที่จะรักษาสมดุลนั้นได้คือการมอบอำนาจให้กับผู้ปฏิบัติงาน John Holzemer ซีอีโอของ Pittston Co-Packers อธิบายในงานนี้ จากประสบการณ์เกือบ 50 ปีที่ The Coca-Cola Company เขาเน้นย้ำถึงความสำคัญของ SOP ที่นำโดยผู้ปฏิบัติงาน “ซัพพลายเออร์บางรายมี SOP กระป๋อง แต่สิ่งที่ฉันพบคือสิ่งสำคัญมากคือผู้ปฏิบัติงานสามารถออกไปเขียน SOP ของตนเองได้ในระหว่างการฝึกอบรม ในระหว่างการฝึกอบรม ตอนนี้ เมื่อพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของมัน พวกเขารู้สึกเหมือนเป็นเจ้าของ ดังนั้น มันจึงทำให้ผู้ปฏิบัติงานง่ายขึ้นมาก” Holzemer กล่าว การปรับขนาดกลยุทธ์สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ต้องมีการปรับเปลี่ยนบ้าง แต่ประโยชน์ที่ได้ ของการเป็นเจ้าของระดับทีมยังคงอยู่ “เมื่อพิจารณาจากหลายๆ ที่และมองไปที่โลกาภิวัฒน์ คุณต้องพิจารณาภาษาต่างๆ ทั้งหมดที่คุณต้องใช้ด้วยเช่นกัน จากโค้ก เรามีโรงงานในเกือบทุกประเทศ ดังนั้นจึงมีการปรับตัวอยู่เสมอ” โฮลเซเมอร์กล่าวเสริม “แต่การทำให้ผู้ปฏิบัติงานและผู้ร่วมงานรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของมันและพวกเขาเป็นเจ้าของมัน พวกเขาจะทำงานได้ดีขึ้นมาก” Jeff Shura รองประธานอาวุโสฝ่ายวิศวกรรมและเทคโนโลยีที่ Flowers Bakeries อธิบายในงานนี้ว่า “การที่ผู้ปฏิบัติงานและเพื่อนร่วมงานรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของมันและพวกเขาเป็นเจ้าของมัน” ความสม่ำเสมอผ่านการเตือนความจำและการทำซ้ำ ๆ ที่ทำให้มั่นใจว่าผู้ปฏิบัติงานจะรักษาความรู้ในยุคของอุปกรณ์ดิจิทัลขั้นสูงอาจหมายถึงการบูรณาการเทคโนโลยีอย่างพิถีพิถัน Jeff Shura รองประธานอาวุโสฝ่ายวิศวกรรมและเทคโนโลยีที่ Flowers Bakeries อธิบายในงาน Shura ตั้งข้อสังเกตว่าการแจ้งเตือนและการทำซ้ำสามารถช่วยให้ระบบที่ซับซ้อนเข้าถึงได้มากขึ้น “เราทุกคนมี (แท็บเล็ตและอุปกรณ์เคลื่อนที่) และเราทุกคนใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อขับรถบน Google Maps หรือ Waze เพื่อไปยังที่ที่เราไปถึง ซึ่งเราก็จำไม่ได้อีกต่อไปแล้ว เราต้องการ (ขั้นตอน) จริงๆ ที่จะยึดติดกับผู้ให้บริการของเราเพื่อให้พวกเขาเข้าใจวันแล้ววันเล่า แต่ความจริงก็คือพวกเขาอาจจะใช้อุปกรณ์บางประเภทและจะต้องได้รับการเตือนบ่อยๆ” Shura กล่าวว่าวิดีโอสามารถเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการใช้การแจ้งเตือนเหล่านี้และครอบคลุมทุกขั้นตอนของกระบวนการ Shura กล่าวเสริม เมื่อติดตั้งอุปกรณ์ใหม่และทำงานร่วมกับช่างเทคนิคบริการ OEM ทีมงานของเขาจะขอวิดีโอกระบวนการเพื่อใช้อ้างอิงในอนาคต “มันไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบ แต่จะต้องดีพอที่จะเตือนคุณว่าต้องทำอะไร” Shura กล่าว “เราต้องการให้ (ผู้ปฏิบัติงาน) เมื่อเวลาผ่านไป หลังจากบางทีอาจเป็นครั้งที่ 15 ที่พวกเขาดูมัน เพื่อพูดว่า ‘โอ้ ใช่แล้ว ฉันจำได้ว่าต้องทำอะไรที่นี่’”การมองหา OEM เพื่อรับการสนับสนุน การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานเกี่ยวกับเครื่องจักรใหม่ที่ซับซ้อนไม่จำเป็นต้องเป็นความพยายามที่โดดเดี่ยว CPG และ OEM สามารถทำงานร่วมกันเพื่อทำให้การฝึกอบรมราบรื่นขึ้นและมีคุณค่ามากขึ้น James Li รองประธานฝ่ายวิศวกรรมของ The Marzetti Company กล่าวในงานนี้ Li อธิบายวิธีที่เป็นประโยชน์สองประการที่ CPG และ OEM สามารถทำงานร่วมกันได้ ขั้นแรก เขาแนะนำเซสชั่นการฝึกอบรมเริ่มต้นเมื่อติดตั้ง “โดยพื้นฐานแล้ว OEM นั้นเป็นผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านของเครื่องและวิธีการทำงาน พวกเขารู้ว่ามันทำงานอย่างไรและสามารถให้หลักสูตรแบบตัวต่อตัวแก่เราซึ่งบรรจุรวมกันเป็นส่วนหนึ่งของการส่งมอบเครื่องจักร” Li กล่าว CPG และ OEM ยังสามารถสร้างความเชี่ยวชาญระยะยาวด้วยแนวคิด “ฝึกอบรมผู้ฝึกสอน” “เรามีผู้รับในเครือข่ายของเราเพื่อรับการฝึกอบรมนั้น แต่เราจะมีคุณสมบัติอย่างไร เราต้องสร้างเอกสาร ดังนั้นหาก OEM มีรายการคุณสมบัติสำหรับผู้ฝึกสอนของตนเองและสามารถมอบให้เราได้ เราสามารถสร้างความเชี่ยวชาญของเราได้” หลี่กล่าว “มันเป็นเพียงจุดเริ่มต้น เราไม่ได้ขอความสมบูรณ์แบบ 100% ที่นี่ เรากำลังขออะไรบางอย่างเพื่อเริ่มต้น และเราจะสร้างส่วนที่เหลือให้ตรงตามความต้องการของบริษัทของเรา นั่นเป็นการเจรจาที่ผมคิดว่าเราสามารถดำเนินการได้ในระยะแรกของสัญญาเพื่อหารือเรื่องนั้น”
แหล่งที่มาของข้อมูล
