น้ำดื่มบรรจุขวดครองตำแหน่งเครื่องดื่มบรรจุขวดยอดนิยมของอเมริกา หลังจากแตะจุดสูงสุดใหม่ทั้งในด้านปริมาณการบริโภคและยอดขายในปี 2565 ซึ่งเป็นไปตามข้อมูลใหม่จาก Beverage Marketing Corporation (BMC) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าปริมาณน้ำดื่มบรรจุขวดทั้งหมดที่ขายในปี 2565 อยู่ที่ 15.9 พันล้าน gal ซึ่งมีปริมาณสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แซงหน้าน้ำอัดลมเป็นปีที่ 7 ติดต่อกัน ในแง่ของมูลค่าขายปลีก ยอดขายในปี 2565 เข้าใกล้ 46 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้นจาก 40.8 พันล้านดอลลาร์ในปี 2564 “คุณสมบัติหลายประการเป็นสาเหตุที่สะท้อนถึงผู้บริโภคในสหรัฐฯ อย่างต่อเนื่องของน้ำดื่มบรรจุขวด รวมถึงการเชื่อมโยงกับสุขภาพที่ดี ความสะดวกสบาย ความปลอดภัย และความคุ้มค่า” John G. กล่าว รอดวรรณ จูเนียร์ ผู้อำนวยการกองบรรณาธิการ BMC “ความกระหายของผู้บริโภคในเครื่องดื่มที่ให้ประโยชน์มากกว่าความสดชื่นเพียงอย่างเดียว ยังส่งผลให้เครื่องดื่มให้ความชุ่มชื้นขั้นพื้นฐานมีการเพิ่มขึ้นของอันดับเครื่องดื่มอีกด้วย สถานะแคลอรี่เป็นศูนย์ของน้ำดื่มบรรจุขวดและการไม่มีส่วนผสมเทียมดึงดูดผู้บริโภคจำนวนมาก แม้ว่าน้ำประปาจะปลอดภัยและหาได้ง่าย ผู้คนก็อาจชอบน้ำบรรจุขวดซึ่งพวกเขามักเชื่อว่ามีรสชาติดีกว่า” ตามข้อมูลของ BMC เป็นเวลากว่าทศวรรษแล้วที่ผู้บริโภคเลือกน้ำบรรจุขวดมากขึ้นแทนที่จะเป็นเครื่องดื่มบรรจุกล่องที่ไม่ดีต่อสุขภาพ . ปริมาณน้ำดื่มบรรจุขวดแซงหน้าน้ำอัดลมเป็นครั้งแรกในปี 2559 และทำได้ทุกปีนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ข้อมูลในปี 2022 แสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกันบริโภคน้ำดื่มบรรจุขวดโดยเฉลี่ย 46.5 แกลลอน เทียบกับโซดา 36 แกลลอน ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับน้ำดื่มบรรจุขวดมีส่วนอย่างมากต่อการเติบโตของอุตสาหกรรมถึง 30% ตั้งแต่ปี 2555 ในขณะที่ผู้คนยังคงเปลี่ยนจากเครื่องดื่มบรรจุกล่องอื่นๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพไปเป็นน้ำดื่มบรรจุขวด จากการสำรวจที่ดำเนินการในนามของสมาคมน้ำขวดนานาชาติ (IBWA) โดย The Harris Poll ระบุว่าชาวอเมริกัน 9 ใน 10 คน (91%) ต้องการให้น้ำขวดมีจำหน่ายทุกที่ที่จำหน่ายเครื่องดื่มอื่นๆ “ผู้คนเลือกที่จะดื่มน้ำบรรจุขวดเพราะเป็นทางเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ไม่มีแคลอรี่และไม่มีคาเฟอีนหรือสารเติมแต่ง และยังมีประโยชน์เพิ่มเติมคือบรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลได้ 100%” Jill Culora รองประธานฝ่ายสื่อสารของ IBWA กล่าว “ภาชนะบรรจุน้ำดื่มบรรจุขวดไม่เพียงแต่สามารถรีไซเคิลได้ 100% (รวมฝาด้วย) แต่ยังใช้พลาสติกน้อยกว่าโซดาและเครื่องดื่มบรรจุหีบห่ออื่นๆ อีกด้วย” โดยเฉลี่ยแล้ว ภาชนะบรรจุโซดาใช้พลาสติก PET มากกว่าบรรจุภัณฑ์น้ำดื่มบรรจุขวดถึง 252% หรือคิดเป็น 22.2 กรัม เทียบกับ 8.8 กรัมสำหรับบรรจุภัณฑ์ขนาด 16.9 ออนซ์ IBWA กล่าว น้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอื่นๆ จำเป็นต้องใช้ภาชนะพลาสติกที่มีความหนามากขึ้น เนื่องจากกระบวนการอัดลมและ/หรือการบรรจุขวด “แม้จะมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและการบริโภคที่เพิ่มขึ้น น้ำขวดยังคงมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีพื้นที่การใช้น้ำและพลังงานน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มบรรจุกล่องใดๆ” IBWA กล่าว พร้อมเสริมว่าโดยเฉลี่ยเพียง 1.39 เท่านั้น น้ำหนึ่งลิตร (รวมน้ำที่ใช้ไป 1 ลิตร) และพลังงาน 0.21 เมกะจูลในการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดสำเร็จรูป 1 ลิตร น้ำดื่มบรรจุขวดส่วนใหญ่บรรจุอยู่ในพลาสติก PET และ HDPE รีไซเคิลได้ 100% ซึ่งเป็นพลาสติกที่ผู้บริโภคได้รับการยอมรับมากที่สุดว่าเป็นพลาสติกรีไซเคิลได้และเป็นพลาสติกรีไซเคิลมากที่สุดในโลก หุ้นของ IBWA “ผู้บริโภคสามารถมั่นใจในการรีไซเคิลภาชนะบรรจุน้ำขวดได้ เนื่องจากบรรจุภัณฑ์เหล่านี้เป็นหนึ่งในบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคไม่กี่ประเภทที่สามารถรีไซเคิลได้ทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา” สมาคมกล่าว “ไม่ใช่ทุกเมืองจะรีไซเคิลขวดแก้วหรือกล่องกระดาษเคลือบ ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยกระดาษ พลาสติก และอลูมิเนียมหรือขี้ผึ้งหลายชั้น” นอกจากนี้ยังมีความต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรมสำหรับพลาสติก PET และ HDPE หลังผู้บริโภค บริษัทน้ำดื่มบรรจุขวดหลายแห่งใช้พลาสติก rPET และ rHDPE เพื่อสร้างขวดใหม่ ซึ่ง IBWA กล่าวว่าช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากขวดใหม่เพิ่มเติม เนื่องจากไม่ได้ใช้พลาสติกบริสุทธิ์ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือผู้บริโภคน้ำดื่มบรรจุขวดเอง ซึ่ง IBWA กล่าวว่ารีไซเคิลบ่อยกว่าผู้ดื่มเครื่องดื่มอื่นๆ ในบรรดาบรรจุภัณฑ์ PET ทั้งหมดที่รีไซเคิลผ่านระบบรวบรวมข้างทาง ภาชนะบรรจุน้ำขวดคิดเป็นประมาณ 49% เมื่อไม่ได้รีไซเคิล จะมีสัดส่วนเพียง 3.3% ของบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มทั้งหมดที่ไปฝังกลบ และเพียง 0.02% ของขยะทั้งหมดจากการฝังกลบ ภาชนะบรรจุน้ำดื่มบรรจุขวดไม่ใช่แหล่งกำเนิดมลพิษทางทะเลและไมโครพลาสติกที่สำคัญ ตามการศึกษาวิจัยต่างๆ พลาสติกในมหาสมุทรส่วนใหญ่มาจากแหล่งอื่นนอกเหนือจากสหรัฐอเมริกา อันที่จริง หากสหรัฐฯ เลิกใช้พลาสติกทั้งหมดโดยสิ้นเชิง ข้อมูลจากเว็บไซต์ Our World In Data ของมหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ด ระบุว่าความพยายามดังกล่าวจะส่งผลให้มหาสมุทรลดลงเพียง 0.25% เท่านั้น พลาสติก เนื่องจากน้ำดื่มบรรจุขวดมีสัดส่วนน้อยกว่า 1.58% ของพลาสติกทั้งหมดที่ใช้ในสหรัฐอเมริกา การยกเลิกน้ำดื่มบรรจุขวดทั้งหมดจะช่วยลดพลาสติกในมหาสมุทรได้ประมาณ 1.58% ของ 0.25% เท่านั้น ปวส
แหล่งที่มาของข้อมูล